□黑龍江日報全媒體記者 劉艷
報備登記、索票索證、查驗檢測報告、包裝消毒、靜置存放30分鐘……
5日，記者來到哈爾濱市道外區(qū)冷鏈食品集中監(jiān)管倉看到，凡是進入道外區(qū)儲存、加工、銷售的冷鏈食品，都要先進入此倉，并根據(jù)來源地等開展核酸檢測、預(yù)防性全面消毒等集中監(jiān)管。
冷鏈食品集中監(jiān)管倉共有工作區(qū)、消毒作業(yè)區(qū)、停車區(qū)等多個分區(qū)，并按照防控標準設(shè)置了清潔區(qū)、緩沖區(qū)、污染區(qū)等區(qū)域。身穿防護服的工作人員正有序分工協(xié)作。有的工作人員將一件件冷鏈食品放到傳送帶上，運送到消毒作業(yè)區(qū)由工作人員對食品進行核酸檢測和外包裝消毒；同時，還有工作人員對運輸車輛進行消毒。
工作人員張新宇介紹，集中監(jiān)管倉采取“人物并防”的防控措施，實現(xiàn)閉環(huán)防控，嚴防嚴管嚴控食品安全風(fēng)險。
根據(jù)工作流程，冷鏈食品進入道外區(qū)前，須由進貨單位向轄區(qū)市場監(jiān)管所報備，報備登記后將進口冷鏈食品統(tǒng)一運送至集中監(jiān)管倉。除了進行索票索證、查驗貨品的核酸檢測報告等工作外，對于來自國內(nèi)中高風(fēng)險地區(qū)（途經(jīng)未卸貨物的除外）和進口冷凍冷藏肉類產(chǎn)品、水產(chǎn)品等，還要有序進行核酸檢測及外包裝消毒；對于來自國內(nèi)低風(fēng)險地區(qū)的貨物，也須對外包裝進行全面消毒。所有冷鏈食品進行外包裝消毒后，均需靜置存放30分鐘。
此外，運輸車輛和人員到達集中監(jiān)管倉后，也須進行消毒、核酸檢測。已經(jīng)消毒的冷鏈食品，由集中監(jiān)管倉、第三方消毒單位、轄區(qū)監(jiān)管所及貨主四方共同在《冷鏈食品集中消毒交接單》上簽字，并在產(chǎn)品外包裝蓋上已消毒印章后出庫。經(jīng)消毒、核酸檢測后的冷鏈食品可裝車駛離集中監(jiān)管倉，由對應(yīng)冷庫接收并分區(qū)存放貨物。未出具集中監(jiān)管倉《冷鏈食品集中消毒交接單》的冷鏈食品不允許進入道外區(qū)所有冷庫存放、不允許投入道外區(qū)市場銷售。
經(jīng)集中監(jiān)管倉運送至各冷庫存放的冷鏈食品，由區(qū)疾控中心定期對產(chǎn)品外包裝進行核酸檢測，日抽檢600份樣品。
據(jù)了解，今年以來截至10月末，冷鏈食品集中監(jiān)管倉累計消毒冷鏈食品2353噸，總件數(shù)22.9萬件，其中進口冷鏈食品791噸4.7萬件，國產(chǎn)冷鏈食品1562噸18.2萬件，核酸檢測數(shù)量4.7萬件。