□本報(bào)記者 孫銘陽(yáng) 付宇
在熱鬧非凡的消博會(huì)上，黑龍江展區(qū)成為眾人矚目的焦點(diǎn)，這里老字號(hào)企業(yè)云集，它們帶著傳承與創(chuàng)新，為展會(huì)注入了獨(dú)特魅力。
秋林里道斯展位前很多人慕名來品嘗哈爾濱紅腸?！拔覀兙幕I備，帶來約十三四種產(chǎn)品參展，還有部分產(chǎn)品會(huì)在展會(huì)期間陸續(xù)抵達(dá)?！惫枮I秋林里道斯食品有限責(zé)任公司北京區(qū)域業(yè)務(wù)經(jīng)理張繼航說，去年參展取得了良好效果，通過消博會(huì)在多個(gè)渠道達(dá)成合作，與來自湖南等地的合作方以及超市型合作商建立了聯(lián)系，同時(shí)還接觸到眾多采購(gòu)商，為企業(yè)發(fā)展注入了新動(dòng)力。目前，企業(yè)正致力于布局全國(guó)市場(chǎng)，計(jì)劃以哈爾濱為核心，東北、華北地區(qū)為輔助，逐步將產(chǎn)品推向全國(guó)。
入口濃香、回口醬香。一杯酒融合了兩種香味的玉泉酒今年第一次參加消博會(huì)。為什么要來？黑龍江省玉泉酒業(yè)有限責(zé)任公司要客部總監(jiān)、華東（華南）區(qū)域總監(jiān)高妍說：“黑龍江有很多優(yōu)秀的品牌需要走到省外，讓更多人了解。黑土地產(chǎn)出的高粱含糖量高，很適合釀酒，玉泉白酒的釀酒工藝是省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，屬于濃醬兼香型白酒的代表，還獲得了‘中華老字號(hào)’稱號(hào)，具備諸多品牌優(yōu)勢(shì)。黑龍江人遍布全國(guó)各地，玉泉酒承載著家鄉(xiāng)情懷，我們想讓在外的游子品嘗到家鄉(xiāng)的味道?！?/p>
素肉是五常大羅新食品有限責(zé)任公司在今年消博會(huì)上力推的產(chǎn)品之一。銷售副總李曉男說，素肉是黑龍江大豆的延伸品，能做出純?nèi)獾臓顟B(tài)。這種仿真肉，對(duì)于健身的人來說，補(bǔ)充蛋白質(zhì)效果特別好，含量高達(dá)70%。
佳木斯冬梅大豆食品有限公司展位上，米糊、低糖豆?jié){粉、粗糧養(yǎng)生豆?jié){粉等產(chǎn)品琳瑯滿目。銷售經(jīng)理李兵說：“現(xiàn)在人們注重低糖、低脂飲食，今年全國(guó)兩會(huì)也提出了持續(xù)推進(jìn)體重管理年行動(dòng)，倡導(dǎo)健康生活方式。我們的無糖產(chǎn)品，比如玉米糊，可以給控糖人群作為主食代餐。我們希望借助消博會(huì)的平臺(tái)開拓新的經(jīng)銷商，搭乘電商直播這趟新銷售渠道的快車?！?/p>
哈爾濱月亮八珍食品有限公司帶來的哈爾濱地標(biāo)食品同樣吸睛，精品紅腸、非遺燒雞，還有新品老式笨雞。銷售經(jīng)理徐媛媛介紹：“新品用的是180天生產(chǎn)周期的森林散養(yǎng)雞，融合古法與現(xiàn)代工藝，肉質(zhì)緊實(shí)，風(fēng)味獨(dú)特。”不少消費(fèi)者品嘗后當(dāng)場(chǎng)下單，對(duì)這份地道的哈爾濱味道贊不絕口。
消博會(huì)上，這些老字號(hào)企業(yè)用傳承堅(jiān)守品質(zhì)，以創(chuàng)新?lián)肀袌?chǎng)，正煥發(fā)出新的生機(jī)與活力，相信未來它們將走得更遠(yuǎn)，讓更多人品嘗到來自黑龍江的獨(dú)特風(fēng)味。