□本報(bào)記者 梁金池
近日，2024年全國糧油和大豆產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)在山東省濟(jì)南市舉辦，我省28家企業(yè)攜350余種產(chǎn)品參展。期間，產(chǎn)自黑土地的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品深受廣大消費(fèi)者喜愛，人們現(xiàn)場(chǎng)試吃贊不絕口。山東本土涉農(nóng)企業(yè)紛紛拋來合作的橄欖枝，與我省糧食主產(chǎn)區(qū)縣（市）、企業(yè)共簽約包括定制農(nóng)業(yè)在內(nèi)的產(chǎn)業(yè)投資和購銷項(xiàng)目24個(gè)，總簽約額28.12億元。
在隨后于南寧市舉辦的2024年廣西國際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上，“黑龍江省黑土優(yōu)品暨定制農(nóng)業(yè)交流推介會(huì)”備受關(guān)注，多家企業(yè)就高端大米定制等進(jìn)行合作簽約。
定制農(nóng)業(yè)如何為龍江農(nóng)業(yè)開辟新賽道？是否可以為龍江農(nóng)業(yè)發(fā)展持續(xù)賦能？記者通過多方采訪嘗試尋找答案。
主體培育堅(jiān)實(shí)有力
這幾天，虎林市森蜜蜂業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人戰(zhàn)立新正忙著將1.5萬箱蜂箱入窖，這是養(yǎng)蜂人勞作一年后頗具儀式感的收尾工作。“虎林森林覆蓋率高、蜜源植物豐富，生產(chǎn)的椴樹蜜品質(zhì)優(yōu)良，尤其是這幾年通過發(fā)展定制農(nóng)業(yè)后，市場(chǎng)特別看好?！?/p>
虎林市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局蜂業(yè)辦負(fù)責(zé)人徐向文介紹，虎林市通過發(fā)展認(rèn)養(yǎng)、代加工、電商銷售等“蜜蜂+”定制模式，推動(dòng)蜂產(chǎn)品生產(chǎn)更加高端、對(duì)接客戶更加精準(zhǔn)、銷售方式更加多元。目前，全市蜜蜂飼養(yǎng)量4.2萬箱，蜂產(chǎn)品經(jīng)營和加工企業(yè)、養(yǎng)蜂合作社、養(yǎng)蜂場(chǎng)分別發(fā)展到21家、16家和500多家。全市年接收定制蜜蜂訂單2萬余箱，銷售額突破4000萬元。
“蜜蜂+”定制模式的輻射效應(yīng)同樣明顯?；⒘质邢蚍滢r(nóng)免費(fèi)發(fā)放東北黑蜂蜂王，引導(dǎo)蜂農(nóng)進(jìn)行換種，推進(jìn)蜜蜂良種化。此外，中國蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)“幫扶女性養(yǎng)蜂創(chuàng)業(yè)計(jì)劃”在此率先開展試點(diǎn)，通過技術(shù)培訓(xùn)、訂單收購、合作經(jīng)營等多種形式，幫扶女性養(yǎng)蜂人改善生產(chǎn)條件、實(shí)現(xiàn)家庭增收。如今，“虎林椴樹蜜”作為地標(biāo)產(chǎn)品暢銷全國，以11.5億品牌價(jià)值位居2023中國蜂產(chǎn)品區(qū)域品牌價(jià)值榜單第一名。
發(fā)展定制農(nóng)業(yè)需要培育企業(yè)、合作社、農(nóng)戶等主體，這些主體對(duì)于提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率、滿足定制農(nóng)業(yè)對(duì)高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求起著重要作用。記者從省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳了解到，截至2023年底，全省登記注冊(cè)農(nóng)民合作社8.7萬個(gè)，聯(lián)合社505個(gè)，國家級(jí)農(nóng)民合作社示范社150個(gè)，省級(jí)農(nóng)民合作社示范社為964個(gè)。在市場(chǎng)監(jiān)管部門注冊(cè)家庭農(nóng)場(chǎng)6.2萬個(gè)，省級(jí)示范家庭農(nóng)場(chǎng)2434個(gè)。這些主體為我省定制農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)有力的支撐。
平臺(tái)搭建相互助力
打開九佰街社區(qū)團(tuán)小程序，蔬菜水果、速凍食品、禽蛋肉類等商品分類清晰，剩余商品量和預(yù)計(jì)到貨時(shí)間也被明確標(biāo)注，指尖輕點(diǎn)幾下，新鮮優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品就會(huì)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)送到家中。
九佰街(大慶)電子商務(wù)有限公司董事長(zhǎng)盧連生介紹，這是他們創(chuàng)新推出的社群定制“團(tuán)購”模式。在平臺(tái)發(fā)布產(chǎn)品預(yù)售信息，再訂貨進(jìn)貨，實(shí)現(xiàn)“以銷定購”，在快速培養(yǎng)一批忠實(shí)用戶的同時(shí)，逐步將平臺(tái)推上百姓日常消費(fèi)的主渠道，如今平臺(tái)年交易量達(dá)3.85億元。
“我們通過自建平臺(tái)打造了多款暢銷的省內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)年銷售泰來大米1000萬元左右、林甸嘎啦柿子日峰值銷售4.5萬公斤、慶水坊小火炕白酒日峰值銷售4萬公斤的業(yè)績(jī)。目前，全國很多平臺(tái)上架這些產(chǎn)品，帶動(dòng)企業(yè)和農(nóng)民增收。”盧連生說。
發(fā)展定制農(nóng)業(yè)需要搭建溝通消費(fèi)者與生產(chǎn)者的平臺(tái)，促進(jìn)信息的流通、資源的整合和服務(wù)的優(yōu)化。
為方便廣大網(wǎng)友共享定制農(nóng)業(yè)“福利”，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳依托黑龍江聯(lián)通智慧農(nóng)業(yè)軍團(tuán)，開發(fā)了“龍江農(nóng)定制”微信小程序，現(xiàn)在已經(jīng)有50余家優(yōu)秀定制農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體入駐平臺(tái)。各地和農(nóng)業(yè)企業(yè)累計(jì)打造定制網(wǎng)站、小程序、APP等定制平臺(tái)75個(gè)。廣大網(wǎng)友坐在家里就可以實(shí)現(xiàn)“云定制”，吃到量身定制的香糯大米、新鮮蔬菜、美味山珍等優(yōu)質(zhì)健康的“龍江味”。
根據(jù)需求創(chuàng)新模式
我省各地在發(fā)展定制農(nóng)業(yè)的過程中，依托農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)資源，結(jié)合不同消費(fèi)需求，探索總結(jié)出因地制宜的新模式，助推區(qū)域農(nóng)業(yè)又好又快發(fā)展。
記者從慶安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局了解到，慶安縣指導(dǎo)幫助博林鑫農(nóng)業(yè)集團(tuán)開發(fā)“我在慶安有稻田”小程序，采取“稻田訂制+農(nóng)文旅產(chǎn)融合+數(shù)字私域+主動(dòng)健康”模式，豐富定制內(nèi)容，優(yōu)化消費(fèi)者定制體驗(yàn)。
據(jù)介紹，購買者以4980元定制“我在慶安有稻田”項(xiàng)目，可獲得雙有機(jī)認(rèn)證大米120斤，按月郵寄到家。目前，共有1500人定制“我在慶安有稻田”項(xiàng)目，項(xiàng)目帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶410戶，實(shí)現(xiàn)戶均增收兩萬元。
此外，綏棱縣推行“農(nóng)戶＋合作社＋企業(yè)”模式發(fā)展大鵝養(yǎng)殖，把合作社作為中間環(huán)節(jié)，根據(jù)定制合同進(jìn)行規(guī)范化養(yǎng)殖，與多家企業(yè)建立了穩(wěn)定的大鵝定制關(guān)系，2024年簽訂40萬只大鵝訂單，協(xié)議價(jià)格每斤高于市場(chǎng)價(jià)1.5元。
育主體、建平臺(tái)、推模式，定制農(nóng)業(yè)正逐漸成為我省深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、拓展農(nóng)民增收空間、開辟農(nóng)業(yè)新領(lǐng)域新賽道的重要抓手。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，未來將聚焦大米、鮮食玉米、冷水魚、肉牛、生豬、家禽、寒地果蔬、蜂產(chǎn)品等特色品種，突出高端和優(yōu)質(zhì)定制方向，培育、鞏固、升級(jí)一批定制農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體。依托“黑土優(yōu)品”展示運(yùn)營中心，建設(shè)線下定制認(rèn)購平臺(tái)，創(chuàng)建小程序、APP等，豐富線上線下兩類渠道。對(duì)接高端消費(fèi)人群，廣泛開展宣傳，實(shí)現(xiàn)農(nóng)文旅融合，推進(jìn)定制農(nóng)業(yè)向基地化、市場(chǎng)化、高端化、數(shù)字化、融合化發(fā)展。
編輯：張向暉；審核：譚迎春；統(tǒng)籌：焦健