□本報記者 劉曉云
由中央組織部主辦、教育部牽頭，以“加快形成新質(zhì)生產(chǎn)力·塑造發(fā)展新動能新優(yōu)勢”為主題的高層次專家咨詢服務(wù)活動“龍江行”啟動后，11月4日，中國工程院院士、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李玉團(tuán)隊(duì)一行深入牡丹江市，與相關(guān)企業(yè)和單位進(jìn)一步對接，圍繞食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展開展咨詢服務(wù)，助力該市食用菌產(chǎn)業(yè)做大做優(yōu)做強(qiáng)。
“從這次龍江行活動能夠深切體會到黑龍江對人才的重視，對產(chǎn)業(yè)的重視。特別是對落實(shí)黨的二十屆三中全會關(guān)于發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力重要部署，總書記視察東北地區(qū)的重要指示精神，應(yīng)該說是行動既快速又準(zhǔn)確?！崩钣裨菏勘硎荆约菏菑氖秤镁慕嵌冗x擇了牡丹江，因?yàn)樽鳛槭澜缡秤镁肌⒅袊秤镁堑哪档そ侵袊匾氖秤镁a(chǎn)區(qū)之一，一直以來都在引領(lǐng)中國的黑木耳產(chǎn)業(yè)。
5日，李玉團(tuán)隊(duì)先后來到牡丹江裕興實(shí)業(yè)有限公司（鏡心湖菌業(yè)種植基地）、牡丹江鏡心湖菌業(yè)有限公司，調(diào)研實(shí)驗(yàn)大棚、自動采摘機(jī)、數(shù)據(jù)中心等情況，詳細(xì)查看食用菌菌種選育、生產(chǎn)、加工環(huán)節(jié)，并與企業(yè)負(fù)責(zé)人深入交流，了解食用菌菌種培育、技術(shù)保障、儲存加工等情況。
鏡心湖菌業(yè)由牡丹江國投投資，是東北地區(qū)最大的菌類生產(chǎn)、加工基地，2023年11月建成投產(chǎn)，是集菌種生產(chǎn)、菌種研發(fā)、設(shè)備研發(fā)、廢棄菌包回收、黑木耳周年化生產(chǎn)的食用菌產(chǎn)業(yè)集群。在這里，培育菌種實(shí)現(xiàn)全程自動化；菌包生長所需的溫、光、濕、氣環(huán)境都由電腦來控制。相比傳統(tǒng)模式能大幅提高產(chǎn)能和育菌能力，成品率達(dá)到98%以上。
李玉院士表示，牡丹江擁有良好的自然資源、優(yōu)質(zhì)的生態(tài)環(huán)境，食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)堅(jiān)實(shí)。特別是黑木耳的工廠化生產(chǎn)，是一個劃時代的方式，是真正脫離了原來一家一戶種植黑木耳，走向大工業(yè)的生產(chǎn)方式。雖然現(xiàn)在只是一個開始，但有非常好的前景。一旦真正形成規(guī)模，牡丹江的引領(lǐng)位置會得到鞏固和加強(qiáng)。
針對鏡心湖菌業(yè)正在建設(shè)的菌類產(chǎn)業(yè)園區(qū)，李玉院士提出了自己的建議。他說要統(tǒng)一規(guī)劃園區(qū)建設(shè)，把生產(chǎn)、加工和企業(yè)文化融合在一起。建好食用菌實(shí)驗(yàn)室，積極引進(jìn)相關(guān)人才，做好食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈深加工，做到精準(zhǔn)育種、智能栽培、高值加工。要充分依托資源優(yōu)勢，積極對接科研單位與相關(guān)行業(yè)企業(yè)，推進(jìn)食用菌精深加工產(chǎn)品研制和成果轉(zhuǎn)化落地，挖掘提煉食用菌產(chǎn)業(yè)文化，進(jìn)一步提升牡丹江食用菌品牌影響力與價值力。在黑木耳等食用菌品種選育、配套栽培技術(shù)等方面要深入開展研究，努力實(shí)現(xiàn)食用菌新品種和栽培方式的新突破，并積極推廣應(yīng)用先進(jìn)技術(shù)，推動產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。
“李玉院士給我們的指導(dǎo)太及時了，這種指方向、出思想、教具體的辦法，解決的是我們企業(yè)發(fā)展面臨的最核心的矛盾。”牡丹江市國投公司黨委書記、董事長黃濤說。
“這次到牡丹江來看，我也是感慨良多，他們確實(shí)在這方面正在進(jìn)行有力地探索，而且做出驕人的業(yè)績?！崩钣裨菏空f，“我很希望牡丹江能夠成為中國黑木耳產(chǎn)業(yè)標(biāo)桿，引領(lǐng)中國黑木耳走向新階段的旗手。所以我也給他們提了一些具體的意見。我希望我也肯定能看到牡丹江在黑木耳產(chǎn)業(yè)做出更大貢獻(xiàn)?！?/p>
5日、6日，李玉院士團(tuán)隊(duì)專家還深入綏芬河市、穆棱市、東寧市和黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院開展實(shí)地考察，詳細(xì)了解當(dāng)?shù)卦谑秤镁N選育、技術(shù)研發(fā)、規(guī)范化栽培模式、精深加工等方面的創(chuàng)新研究，并提供了相關(guān)咨詢服務(wù)。